Участники трека «Найди призвание» встретились с Кириллом Горбачёвым — бренд шеф-поваром сети «Сицилия».
Кирилл рассказал участникам не только о своем профессиональном опыте, но и про ведение ресторанного бизнеса в общем, поделился своими секретами построения командной работы в индустрии питания. Ребята задавали массу умных вопросов о создании и развитии бизнеса, об организации работы команды поваров и перспективных трендах в области кулинарии.
Эта лекция была лучшей за две смены «Молодой волны», — сказал участник трека после завершения встречи.
