Повар в третьем поколении, бренд-шеф бутик-отеля «39» by SATEEN GROUP Максим Артюхов, встретился с учащимися 15 школы г. Батайска и рассказал о своей профессии.
Мастерство повара оттачивается годами практики, постоянного обучения и экспериментов. Он должен знать не только основные технологии приготовления, но и уметь грамотно сочетать ингредиенты, понимать их свойства и влияние на конечный вкус блюда. Важную роль играет знание кулинарных традиций разных стран и регионов, что позволяет создавать разнообразные и интересные меню.
Максим отмечает, что современный повар – это не просто исполнитель, а креативный менеджер, способный разрабатывать меню, контролировать качество продуктов, обучать персонал и эффективно управлять кухней. Эта профессия требует преданности делу, постоянного самосовершенствования и безграничной любви к кулинарии.
Проект реализуется при поддержке АНО «Агентство развития гражданских инициатив Ростовской области».
